- Пончики, которые получаются с первого раза
- Готовим вместе в прямом эфире 3–4 февраля
- Тесто, начинки, формовка, условия хранения и заморозки 🔥 Все тонкости и нюансы
После нажатия вы перейдете в чат-бот Telegram.
Там будет вся информация
Что будет:
- Готовим пончики в прямом эфире.
- Дрожжевое тесто холодной ферментации.
- 3 вкуса — 6 начинок.
- Формовка, жарка и начинка без ошибок.
- Все участники марафона получат запись и тех карты изделий.
Программа:
День 1
Тесто и начинки
- Замешиваем тесто, готовим все начинки и отправляем их на стабилизацию.
День 2
Формовка и жарка
- Формуем, жарим и начиняем пончики. Разбираем все нюансы формы и текстуры.
Бонусы:
Урок «Пончики-чуррос»
Готовые прогревы
к 14.02 / 23.02 / 8.03
После нажатия вы перейдете в чат-бот Telegram.
Там будет вся информация
После нажатия вы перейдете в чат-бот Telegram.
Там будет вся информация.